Дві літери н пишуться: 1) у прикметниках, утворених за допомогою суфікса -н-від іменників з основою на -н; 2) у прикметниках, утворених від іменників за допомогою суфіксів -онн-, -енн-.
Слово "старовинний" утворено від іменника " старовина " , у якому одна буква "н". слові "старовина" основа "старовин". Тобто ми маємо той випадок, коли основа іменника закінчується на букву "н". За допомогою суфікса"нутворюємо від іменника відповідне прикметник: старовинний.
Цим прикметником, як правило, позначають предмети, які стосуються більш глибокої історії, ніж недавнє минуле. Отже, корінь у прикметнику старовинний – "старовин", а не "старий". Згодна Н в корені і є одна з двох ПН: друга Н – Це суфікс, а "-ий" – закінчення.
Як перевірити слово «старовинний» Однокореневе слово, де під наголосом знаходиться необхідна голосна – старі. Наголос падає на букву «а», а це означає, що правильно писати «сталевий».