Під час навчання можна буде освоїти техніку приготування еспресо, капучино, моккачіно, раф та ін., а також базові техніки латте-арт. У школі є окремий курс з малювання на спіненому молоці — «Латте-арт». Він теж коштує 12600 руб.
Успішний бармен повинен мати навички приготування напою із зерен класу спешелті.Що потрібно знати бариста про спешелті:
- Правильне зберігання. …
- Свіжість обсмаження. …
- Свіжість помелу. …
- Ступінь обсмажування. …
- Кавомолка. …
- Чітке дотримання пропорцій кави та води.
На відміну від більшості професій, що існують у світі, навички бариста можна придбати досить швидко. На здобуття середньої спеціальної освіти потрібно 2500-3000 годин (3-4 роки навчання), а на вищу освіту в 2 рази більше років та годин.