За словами експертів, переважно цукор скуповують люди похилого віку. Це пов'язано з тим, що у 2022 році буде набагато більше натурального господарства та домашніх заготовок.. На тлі загальної інфляції почали зростати ціни на цукор. Навіть за відсутності криз споживчі ціни щороку зростають щонайменше на 15%.Mar 23, 2022
Цукор є одним з основних товарів, які населення починає скуповувати в умовах кризи та можливого дефіциту. Для громадян середнього та старшого віку це пов'язано із спогадами про часи радянського дефіциту, коли багато товарів можна було купити лише за талонами або у спекулянтів.
Високий попит. У Росії виробляється близько 6 млн тонн цукру на рік, населення споживає близько 5,8 млн тонн на рік — начебто всім має вистачати. Але ажіотажний попит, який спостерігався на початку пандемії коронавірусу та після 24 лютого 2022 року, призводить до стрибків цін.
INTERFAX.RU – Цукор із РФ з 1 вересня знову може експортуватися до країн ЄАЕС, термін заборони закінчився 31 серпня. Закінчилося і дію квоти на експорт із РФ соняшникової олії та шроту. РФ обмежила постачання цукру до ЄАЕС з 15 березня 2022 року.