Росте кизил на будь-яких ґрунтах — сухих, кам'янистих, вапняних, краще росте на легенях, багатих на поживні речовини, дренованих ґрунтах. Після внесення в ґрунт вапна прискорюється ріст та плодоношення. Хоча кизил та посухостійка рослина, проте любить помірно зволожені ґрунти.