Взимку раки знаходяться в тих же водоймах, в яких мешкають і влітку. Тільки з настанням холодів вони опускаються на дно у свої нори і ведуть малорухливий, сонний спосіб життя. Але в анабіоз вони не впадають. У пошуках їжі вони на три-чотири години залишають свої притулки, а в решту часу сплять.