2. Поласувати молюсками можна в спеціалізованих закладах Ялти та південнобережних селищ, Балаклави, Севастополя, Феодосії, Судака, Євпаторії. До речі, на півострові купити мідії, а також їхніх «побратимів» – рапанів можна як у сирому, так і замороженому вигляді.
У Криму на західному узбережжі існує устрична ферма. Розташована вона на озері Донузлав поблизу Євпаторії. Вирощують тут мідії, устриці та креветки. У цій частині Криму немає промислових підприємств та портів, тому продукцію ферми можна сміливо називати екологічно чистими!
Невелика устриця в ресторані стоїть від 100 Р. Їх прийнято замовляти дюжинами чи напівдюжинами – по 12 чи по 6 штук.
Де найкращі устриці в Ялта:
- Ресторан «Яхонт» у Кацівелі. Інтер'єр непоказний, але цей ресторан належить власнику устричної ферми, що розташована менш ніж за кілометр. …
- Ресторан «П'яна устриця» у Сімеїзі. …
- Ресторан «Мушля-мідяйка» на Массандрівському пляжі. …
- Ресторан Рибне місце над Приморським пляжем.