Щоб отримати можливість працювати кондитером, достатньо середнього спеціального освіти. Одна з найбільш відповідних спеціальностей у вузах (коледжах, технікумах, училищах) – «Кухар, кондитер(код 43.01.09). Навчання у очній формі з урахуванням 11 класу триває 1 рік 10 місяців, з урахуванням 9 класу – 3 роки 10 місяців.
| Кваліфікації | Прохідний бал |
|---|---|
| Кондитер Пекар | 6,0 |
| Офіціант Бармен | 5,6 |
| Кухар (заочна форма здобуття освіти) | |
| Рівень середнього спеціальної освіти (на основі професійно-технічної освіти) |
Розкид доходів початківців та досвідчених кондитерів досить великий. Якщо майстер-початківець після того, як закінчить відповідне курси або майстер-класи, може розраховувати не більше ніж на 10 тисяч рублів на місяць, то досвідчені кондитери цілком здатні заробляти від 80 тисяч карбованців на місяць і більше.