Центрифугування застосовується для відділення осаду від розчину, для відділення забруднених рідин, виробляється також центрифугування емульсій (наприклад, сепарування молока). Центрифугування бетону застосовується збільшення його міцності.
Центрифуга – Пристрій, що використовує відцентрову силу. Є механізмом, що забезпечує обертання об'єкта застосування відцентрової сили. Застосовуються для поділу газоподібних, рідких або сипких тіл різної густини, а також в інших випадках, що потребують імітації підвищеної сили тяжіння.
Центрифугування крові застосовується для багаторазового прискорення процесу осадження її елементів за умови 1500 g клітини відокремляться від плазми протягом 10 хвилин. Великі елементи відокремлюються швидше за дрібні.
Центрифуги у лабораторній практиці застосовуються для поділу крові, осадження клітин, субклітинних органел, вірусів, білків та нуклеїнових кислот у розчині. При виборі та купівлі зверніть увагу на швидкість обертання, вид установки, тип ротора (кутовий або бакет-ротор) і наявність системи охолодження.