Широко застосовується деревина в'яза для виготовлення декоративних предметів: скриньок, меблів, шпону. Широко використовуються дубильні властивості кори в'яза для шкіряного виробництва. Також із деревини цієї породи роблять барвник.
Деревина в'яза відрізняється високою стійкістю до біологічних руйнувань – вона чудово переносить умови підвищеної вологості, а тому часто використовується для будівництва гребель, шлюзів та каналів.
Ulmus L. В'яз, Ільм або Берест // Дерева і чагарники СРСР: Дикорослі, культивовані та перспективні для інтродукції: у 6 т.
Плоди в'яза містять у своєму складі жирне масло і каротин, вітамін С. Препарати на основі рослини мають антимікробні та в'яжучі властивості, протизапальні та ранозагоювальні, сечогінні та діуретичні. Відварами кори лікують виразки та запалення слизової шлунка.