Справжня назва цієї риби — тугун, а сосьвинською вона стала завдяки своєму житлу. Тугун – це ендемік, вид, який живе в одному місці і не відпливає далеко від місця свого народження. Водиться він у невеликій притоці Обі, у Північній Сосьві, недалеко від селища Березове у Ханти-Мансійському автономному окрузі..Nov 19, 2020
Тугун (лат. Coregonus tugun) – Прісноводна риба роду сигів. Ендемік Сибіру, що населяє річки, що впадають у Північний Льодовитий океан від Обі до Яни, в басейні Нижньої Обі, зустрічається у всіх уральських притоках. На Обі відомий під назвами: сосьвинська оселедець, тугунок чи манерка.
2090 руб. за 1 кг. (Опт від 6 кг) Харчова цінність продукту в 100 гр: Білки – 18 г.
Сосьвинський оселедець, або царська оселедець, вважається найдорожчим і найсмачнішим з усіх оселедців. Названо її за місцем проживання — річкою Північна Сосьва. Перевага цієї невеликої риби – практично повна відсутність кісток.