Термін придатності при дотриманні цього температурного режиму становить 12 місяців. При температурі від 0°С до 5°C делікатес зберігається протягом трьох місяців. Оптимальне рішення – розмістити у холодильнику на нижній полиці ближче до задньої стінки. Не рекомендується зберігати продукт у дверцятах, де температура постійно змінюється.

Терміни зберігання в бляшаний банк:

  1. 9 місяців при -18 градусах (у морозилці);
  2. 2,5 місяці при -5 (спеціальний відділ у домашньому холодильнику);
  3. 10 діб за температури +4 (звичайний холодильник).

Ікру не можна зберігати у відкритій бляшаний банк. При порушенні цілісності упаковки продукт повинен знаходитись у металевій ємності не більше 5-6 годин. Якщо ви купили ікру у скляній тарі, то тримати делікатес відкритим все одно не варто.

Можна, можливо банку з ікрою розташувати в безпосередній близькості від морозилки або біля задньої стінки, де температура зазвичай нижча на 1-2 градуси. Ще один оригінальний спосіб – це викласти ємність із продуктом у миску з колотим льодом. Його потрібно міняти один раз протягом доби.