Хостес (англ. hostess, МФА [həʊstɪs] – господиня, розпорядниця) – особа компанії, завданням якої є зустріч гостей у ресторанах, готелях, на великих виставках та конференціях.
Маспіндзело – людина зустрічає гостей. Ремарка: "За словами друга, зразковий переклад слова Маспіндзело – зустрічаючий гостей.
Біля входу до зали ресторану гостей зустрічає метрдотель, також вітаючи їх і проводжає до вільного столу. Якщо з якоїсь причини метрдотель відсутній, ці функції виконує бригадир офіціантів.
Хто кого і де зустрічає? Зустрічати гостей в ресторані має ініціатор заходу, а не навпаки. Тому він повинен виявитися у призначеному місці першим. Якщо ж той, хто запросив, запізнюється, гості можуть самостійно сісти за столик, що сподобався, і дочекатися «порушника» за чашкою чаю.