Ячмінь звичайний – самозапильна рослина, але не виключено перехресне запилення. Цвіте в червні – липні.
Стебло порожнисте соломина висотою 50-140 см….Морфологія
| Фенологічні особливості | |
|---|---|
| Поява сходів | Ярий: квітень-травень; Озимий: вересень-жовтень |
| Цвітіння | Яровий: червень-липень; Озимий: травень-червень |
| Плодоношення | Яровий: липень-серпень; Озимий:червень-липень |
Оптимальні терміни завершення збирання ярого ячменю у північних областях настануть 5-10 серпня. Відставання у темпах розвитку ярої пшениці та тритикале більш суттєве, тому на півдні терміни досягнення повної стиглості цих культур настали 20-23 липня, а в північній частині очікуються 3-7 серпня.
Ранньостиглі сорти ярого ячменю дозрівають протягом 53-60 днів, а пізньостиглі – за 100-120 днів. До тепла ячмінь маловимогливий. Насіння може проростати при температурі 1-2°С.