Квасити капусту ще не пізно. Вибирайте сприятливу дату за місячним календарем, щоб улюблені російські ласощі вийшло на відмінно. В листопаді 2022 року зайнятися приготуванням квашеної капусти краще всього 7 (тобто сьогодні), з 9 по 11, 15, 16, 23, а також з 25 по 30 числа місяця.
Квасять капусту Зазвичай у жовтні. Вся справа в тому, що саме цього місяця встигає врожай середньостиглих сортів білокачанної, які чудово підходять для квашення.Придатні для квашення капусти дні у жовтні 2022 року:
- з 1 до 4 жовтня;
- з 11 до 12 жовтня;
- з 30 до 31 жовтня.
Sep 30, 2022
Досвідчені господині, як правило, протикають капусту другого дня після приготування. Важливо дивитися на реакцію у банку. Якщо з'явилися бульбашки і піна на розсолі, саме час проткнути капусту. При цьому процедуру рекомендується здійснювати двічі на день.