У літній час гірчицю сіють на ділянки, що звільнилися від ранніх культур: після зелені, цибулі, ранньої картоплі та ін. Насіння висівають неглибоко, близько 2 см, регулярно зволожують землю, щоб не допустити її пересихання. Сидерат допоможе відновити структуру та родючість ґрунту, дасть їй «відпочити» перед новими посадками.