Збалансоване меню на день Щоб організувати збалансоване харчування, слід дотримуватись оптимального співвідношення білків, жирів та вуглеводів (1:1:4). Як вони засвоюються та впливають один на одного? Більшу їх частину краще споживати у першій половині дня — на сніданок та обід.Apr 25, 2019
Якщо є калорійні вуглеводи ввечері (макарони, каші, картопля тощо), то вони з легкістю відкладуться в жири, тому що витрачати калорії з них буде ніколи. Білки слід розподіляти протягом усього дня рівномірно, з'їдаючи більшу частину протеїнової їжі в обід та вечерю.
Білкову їжу можна є у будь-який час, у тому числі у вечірній. Білок може прискорювати обмін речовин. До того ж, це будівельний матеріал для організму.
Згодом учасники повторили експеримент з іншою послідовністю прийому їжі: спочатку білки, овочі та продукти, багаті жирами, а потім через 15 хв вуглеводи.