У Росії час полудня близько 16:00. У Франції звичайний час полуденку о 16:00. В Англії, як правило, приймається о 17:00 і називається «післяобіднім чаєм» (файф о`клок).
Полудень – легкий прийом їжі між обідом і вечерею, також назва їжі, приготовленої для цього.
Харчуйте дрібно, тобто невеликими порціями об'ємом до 280 г не менше п'яти разів на день. Оптимальний годинник: Перший сніданок – 08:00, другий сніданок – 10:30, обід – 01:30, полудень – 16:00, вечеря 18:30; Проміжок між прийомами їжі не повинен перевищувати 4 години.
Ідеальний час для сніданку – З 6 до 9 годин. Багато хто звикли відмовлятися від ранкового прийому їжі на користь чашки кави або чаю. Доведено, що перший прийом їжі – найнеобхідніший елемент правильного харчування для схуднення в раціоні людини.