Рекомендується пити ряженку на ніч — у ній міститься велика кількість калорій та поживних речовин, що дозволить зберегти почуття ситості до ранку.Mar 22, 2560 BE
Тоді як вживання ряжанки після їжі (особливо після ситного застілля і навіть у разі переїдання), їжа легше засвоїться і через деякий час в організмі з'явиться легкість. Наприклад, при підвищеному тиску (гіпертонії) та при поганому апетиті (ряженка сприяє виділенню жовчі, за рахунок чого підвищується апетит).
За рахунок її жирності та калорійності одна склянка ряженки, випитий перед сном наситить організм, і вгамує голод. А ферменти та біологічно активні речовини покращать роботу шлунка і позитивно позначаться на апетиті.
Крім того що ряженка корисна при деяких захворюваннях ШКТ, вона може стати у нагоді і тим, хто хоче схуднути. Ряжанка чудово підійде для перекушування, а якщо випити ряженку на ніч, то почуття ситості збережеться до ранку. Енергетична цінність 100 грамів ряженки – 62 калорії.