Також батьки вірили, що 5 травня не можна пекти млинці. Вважалося, що на запах може злетіти погань, після чого між домочадцями ймовірні сварки та скандали. Не можна допускати, щоб у будинку був безлад, речі лежали не на своїх місцях — до проблем у сімейному житті. May 5, 2022
З погляду історика чи лінгвіста, то на млинці, звичайно ж, печуть. І правильно казати саме так. Але будь-який технолог скаже, що млинці смажать, оскільки процес приготування полягає у прямому контактному нагріванні. Значить, по суті, млинці ми смажимо, а на словах – печемо.
Найчастіша причина, чому млинці прилипають до сковороди і рвуться під час смаження – це неправильна кількість олії. Його не повинно бути надто багато, від цього млинці можуть пригоряти, але не повинно бути мало, інакше млинці рвуться і прилипатимуть до сковороди. Спочатку додайте 2-3 столові ложки олії в тісто.
Пекти як млинці (простий) – швидко робити, готувати що-л. у Великій кількості.