Яблуня починає плодоносити на 6-7 рік після посадки (при посадці карликового різновиду – 3-4 роки). Плоди дозрівають із вересня по листопад. Цвіте Гала наприкінці весни, відноситься до частково самозапильних різновидів. Збір урожаю посідає вересень.
Зазвичай яблуня зацвітає у першій декаді травня. Але терміни можуть зрушуватися залежно від того, ранньою була весна чи пізня. І щоб дерево зацвіло, повітря має прогрітися як мінімум до плюс 15 градусів. Що стосується тривалості цвітіння, то (знову ж таки в залежності від погоди) вона може бути від 6 до 18 днів.
Терміни початку плодоношення залежать від способу, яким отримано саджанець. Отже, якщо ви виростете саджанець з кореневого пагона, перші плоди з'являться через 4-5 років після посадки. Якщо ви виростили дерево методом живцювання, це буде через 5-6 років.
Найпростіший спосіб для провокування плодоношення – перетяжка. Гілки біля основи стягують м'яким товстим дротом, в ідеалі – алюмінієвим. Через два місяці дріт потрібно зняти. На місці перетяжки залишиться рана, але після цієї операції вже наступного року у вас з'явиться шанс отримати плоди.