Нерест здійснює після досягнення температури води 18-20 °C травні-червні. Ікра плаваюча. Ікру викидає на течії в місцях з вирами.
Росте товстолобик швидко. Вже до кінця першого року він досягає 12-13 см, на другий 25-26 см, а на шостий рік більше 50 см. товстолобик зграями. Товстолобик легко акліматизується навіть у районах, дуже далеких від місця його проживання.
Його приріст становить від двох кілограм в рік проти одного кілограма в рік у білого. Також, строкатий товстолобик дуже любить штучну їжу, особливо якщо вона у розсипчастому вигляді.
Розмір ставка для розведення такого виду риб становитиме від 200 до 300 м2. Ставок необхідно облаштувати флорою, щоби при нересті, з травня по червень, икринкам було за що прикріпитися. Кількість риб на 1 гектар має становити не більше 900 особин, при прирості не більше ніж 2 кг.