Підзимові посіви здійснюють пізньої осені, коли температури повітря встановиться на позначці близько 0°С, а температура грунту знизиться до +2… +4°С. Найбільш ефективними є підзимові посіви на земельних ділянках, де ґрунт повільно відтає, довго прогрівається і не встигає просохнути до початку весняних польових робіт.