Цей період починається із середини березня до середини квітня. Це група рослин, невибагливих до світла. Сіяти їх можна поетапно кожні 10-15 днів, що забезпечить постійну наявність свіжої зелені. Посів здійснюється за умови прогріву ґрунту від +3 до +5°С.