При весняному посіві, щоб прискорити появу сходів пастернаку, висівають оброблене, набрякло насіння. Посів проводять в останній декаді квітня-першій декаді травня або (у більш північних регіонах) при прогріванні ґрунту у верхньому 5-10-сантиметровому шарі до +8…+10 °С.