Період руху соку винограду закінчується, коли проростають нирки і починають рости пагони. Лоза перестає «плакати» з появою перших листків. Якщо вже у квітні почалося проростання нирок, одразу ж обламують зайві нирки.10 Nov 2018
Найкращий час для обрізки – лютий березень. Для північних регіонів – квітень. У будь-якому випадку слід орієнтуватися на температуру – якщо повітря щодня прогрівається до +5 °C, то час настав!
У різних сортів винограду вегетаційний період різний за тривалістю, але в середньому він триває з квітня до кінця жовтня – початок листопада. Вегетація винограду складається з шести фаз: – Сокорух (плач винограду). – Розпускання нирок, зростання пагонів.
На зрізі видно центральну нирку і з боків її — дві нирки, що заміщають. Якщо нирки зеленого кольору, то вони живі, а ось підморожені будуть темно-коричневого кольору. Відразу можна визначити та стан тканин на лозі.