Гомфрена – цвіте з червня до перших заморозків. Висота 20-40 см. Квітки дрібні, зібрані в невеликі кулясті суцвіття, білого, червоного, рожевого, пурпурового, жовтого або фіолетового кольору. Зрізати суцвіття для сушіння потрібно тоді, коли нижні лусочки почнуть фарбуватись у бурий колір.