Реакція алергіка, який уживає продукт харчування із вмістом яйця, може бути різною. Як приклади можна назвати рідкий стілець, біль у животі, напад астми, загострення екземи, утруднення дихання та анафілактичний шок. Подолати алергію можна дуже просто — відмовитися від яєць.