На думку експерта, продукт не варто вживати при хворобах печінки, оскільки орган не дозволить засвоїти каротин. Крім того, моркву не можна їсти людям з виразковою хворобою шлунка чи кишківника, а також при ентериті. Корабльова продовжила, що хороша морква не повинна мати плям та тріщин.