Горіхи краще виключити з раціону людям із хронічними запальними захворюваннями ШКТ: печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. Також горіхи прибирають із раціону за наявності надмірної ваги та подагри. Переїдання горіхів може спровокувати порушення у роботі мозку, печінки та нирок.