Додаючи собі суп, ложку залишають у тарілці. Бульйон і суп-пюре сервірують головним чином чашці і зазвичай їдять десертною ложкою, причому лівою рукою тримають ручку чашки. З чашки допивають лише залишки. Закінчивши їсти суп, ложку треба залишити в тарілці.