Найбільші підприємства галузі: ВАТ «Заїнський цукровий завод»(Заїнськ), ВАТ «Черемнівський цукровий завод(с. Черемне), ВАТ «Лебедянський цукровий» завод»(п. Цукровий Завод), АТ «Ольховатський цукровий комбінат» (рп. Ольховатка), АТ «Успенський цукорник» (с.

Основними покупцями є Казахстан, Україна, Киргизстан, Таджикистан, Вірменія.

Цукор – Перероблений продукт із сирцю – цукрового тростини. Як відомо, у Росії він не росте, це імпортний товар. Запасів буряка, який у нас у Росії виробляють, вистачає цукровим заводам на місяць-два. Решта часу виробники цукру працюють на імпортній сировині.

Виробництво цукру

Найбільші виробники цукру (Млн тонн)
Країна2016 рік
Китай9,8
США7,4
Росія6,7