Буває, що при жарінні продукт дуже швидко готується і пригоряє, а іноді ще й втрачає частину соку і стає дуже сухим. Вирішити проблему, як виявилося, справді просто за допомогою простої соди, яка є на будь-якій кухні. Для цього потрібно курку присипати содою на сковороді, а вже потім почати смажити.