Позначається харчове золото як E175 – це стандартна харчова добавка, що входить до складу Європейського списку добавок. Іншими словами, золото використовується як харчовий барвник.
Харчове золото – продукт, який може бути використаний як декор для прикраси їжі. У десертах їм можуть покрити всю поверхню (наприклад у шоколадних цукерках), а можуть застосовувати ощадливо, відщипнувши від золотого листа маленький шматочок, це додасть розкіш та елегантність страві.
Приклеюємо сусальне золото до торта. Для цього прикладаємо фольгу до мастики та акуратно розгладжуємо через папір в одному напрямку. Змочуємо сусідню ділянку, не торкаючись золотого покриття. Інакше воно легко порветься.
Золото харчове (Е175) у листах, 10 листів 90*90мм. 0.18гр. Ціна: 5000 руб.