Використання азоту запобігає займанню літаків Паливо в паливних баках літаків утворює суміш, що легко займається. Контакт із киснем може призвести, зокрема, до вибухів. Тому в паливні баки у крилах літаків все частіше нагнітається азот.
Основна функція та здатність азоту – утворювати пептидні зв'язки та формувати всю різноманітність білків, а також брати участь у складі безлічі біологічно активних гетероциклів.
Застосовується азот у різних виробничих цілях, наприклад, у нафтогазовій, металургійній, гірничодобувній галузях, харчовій та целюлозно-паперовій промисловості, а також в інших сферах діяльності.
Рідкий азот використовують у багатьох напрямках медицини: хірургія, нейрохірургія, офтальмологія, оториноларингологія, гінекологія та інші. Рідкий азот застосовують для таких процедур, як кріотерапія та кріодеструкція – видалення патологічних тканин та новоутворень (бородавок, папілом).