Ємність для спирту є основною несучою частиною лабораторної спиртування, а найважливішою та головною її частиною є гніт, який переносить рідке паливо (спирт) з ємності на кінець гнітде це паливо горить і використовується для нагрівання.
Гніт покращує насичення рідини газом. Це збільшує локальний тиск пари та знижує температуру спалаху рідини. У такий спосіб утворюється горюча суміш.
Резервуари і резервуарне устаткування харчової промисловості У цій галузі ємності застосовуються для зберігання молока, води та інших рідин. Крім того, вони необхідні для здійснення переробки молочних продуктів, виробництва м'ясних, рибних та хлібних виробів.