Хлібці містять повільні вуглеводи, клітковину, залізо, жирні кислоти, калій, харчові волокна, кальцій, вітаміни групи B, магній, фосфор. Вони корисні при проблемах із ШКТ та зайвою вагою, недокрів'ям.