У процесі заморожування лимона його сік структурується. Завдяки цій властивості рідина, що міститься в цьому фрукті, засвоюється в організмі швидше, ніж звичайно.. Чи є користь? Можливо, ви здивуєтеся, але при шоковому заморожуванні цінні речовини, що містяться в цьому фрукті, примножуються у багато разів.
Корисні властивості лимона у морозильній камері зберігаються протягом 3-4 місяців за температури -18 градусів. Чим менше заготівля, тим менший термін її зберігання в морозильній камері, наприклад, цедру лимона я б радила використовувати якнайшвидше, а ось цілий лимон пролежить найдовше.
Про те, що лимон дуже корисний, сперечатися не доводиться. А ось навіщо його заморожувати, якщо на прилавках він знаходиться цілий рік? Але, виявляється, заморожений лимон має набагато більший перелік корисних властивостей, ніж свіжий.
Корисні властивості лимона в морозильній камері зберігаються протягом 3-4 місяців за температури -18 градусів. Чим менше заготівля, тим менший термін її зберігання морозильної камеринаприклад, цедру лимона я б радила використовувати як можна швидше, а ось цілий лимон пролежить найдовше.