Можете збивати і цілі яйця, але з жовтками паста виходить більш насиченою, а смак соусу більш інтенсивним.
У трохи підігріту тарілку викласти приготовлену пасту разом із соусом. Посипати тертим пармезаном. Акуратно викласти зверху яєчний жовток. Декорувати тарілку листком свіжого базиліка.
Класичний спосіб є спагетті – за допомогою столової ложки в лівій руці та столової вилки у правій руці. Виделкою витягни дві-три макарони до рівня грудей. Після чого намотуючи рухом на себе, поступово опускай вилку. Коли ти закінчиш це захоплююче заняття, клубок, що вийшов, повинен опинитися в твоїй ложці.