Більшість із них у своєму складі мають багато фруктози. Доведено, що у великих кількостях вона уповільнює найважливіші процеси у мозку, негативно впливає на згадку, аналіз інформації. Деякі види цукрозамінників провокують серцево-судинні захворювання та призводять до накопичення жирів.Apr 7, 2018
Речовина на 30% менш калорійна, ніж цукор, і практично не дає післясмаку, але при надмірному вживанні може спричинити водоутримання в організмі, що, у свою чергу, призводить до діареї.
Замінити цукор допоможуть різні продукти, але це не означає, що їх можна їсти у необмеженій кількості. Так, вони в чомусь корисніші за цукор і в них менше простих вуглеводів, але і в їх вживанні потрібна міра. Оптимальна кількість – не більше 30 грамів сахзаму в день.
Натуральні безкалорійні цукрозамінники. Допустима добова доза стевіозиду – до 2 мг/кг ваги на добу, а неогесперидину – до 5 мг/кг. Але оскільки ці речовини дуже солодкі, з'їсти все одно не вийде.