Коли організм систематично отримує натрію більше, ніж потрібно, у тканинах накопичується рідина, збільшується ризик розвитку артеріальної гіпертонії, захворювань нирок. Отже, збільшується навантаження серце. Тому якщо ви регулярно їсте ковбасу, варто обмежувати сіль в інших продуктах і стравах.May 24, 2022
Терміни та види
| Вид | Упаковка (до розтину, доба) | Зберігання (після розтину) |
|---|---|---|
| варені | ковбаси | 5-8 (оболонки: натуральні, білкова, целофана) 75 (плівка поліамідна) |
| сосиски | Від 5 – 15 | Від 30 – 35 |
| сардельки | ||
| шпикачки |
Яка ковбаса корисніше Серед ковбас найнешкідливішою вважається сиров'ялена – вона виробляється виключно з м'яса вищого ґатунку.
Дієтолог Віктор Тутельян рекомендує споживати ковбасні вироби 2-3 рази на рік тижденьтоді вони не нашкодять організму. В іншому випадку можна, можливо спровокувати проблеми зі здоров'ям, зокрема із серцево-судинною системою.