Завдяки клітковині та пектиновим речовинам у складі імбир допомагає роботі травної системи. Він стимулює секрецію травних залоз шлунка, благотворно впливаючи на мікрофлору та роботу кишечника.. При цьому ви рідше страждаєте від газоутворення, токсини виводяться швидше, а обмін речовин пришвидшується.
Стимулює травлення, допомагає при розладі шлунка чи запорах. При регулярному споживанні імбиру зменшуються шлунково-кишкові розлади. Імбир знімає менструальний біль. Його ефект можна порівняти з прийомом болезаспокійливих засобів!
Здоровим дорослим людям можна, можливо вживати до 3-4 грамів свіжого імбиру на день – приблизно до однієї чайної ложки, але не натще. Так він не дратує слизову оболонку шлунка. Але якщо імбир у порошку, краще обмежитися половиною чайної ложки на день: у сухому стані він концентрованіший.
Також імбир протипоказаний тим, хто страждає на гастрит, виразку шлунка, захворювання ШКТ, печінку та серцево-судинну систему. Як говорилося вище – не можна вживати імбир на пізніх термінах вагітності та під час лактації.