Сухе червоне вино добре поєднується з м'ясом, птицею та твердим сиром. Кріплене червоне сухе відмінно відтіняє смак грибів і морепродуктів. А ось з м'яким сиром, солодощами та першими стравами цей напій «не товаришує». Напівсухе червоне підходить до м'яса, овочевих страв, а також до твердих та молодих сирів.30 Jan 2018
Шість продуктів, які не поєднуються з вином
- Шоколад Шматок шоколаду додає кілька смакових відтінків – включаючи шоколадний танін, жирність, солодкий та землистий присмак. …
- Брюссельська капуста …
- Спаржа …
- Сир з пліснявою …
- Суші …
- Соєвий соус
24 Apr 2018
Що найчастіше подають до провину
- тверді, напівтверді та м'які сорти сиру;
- м'ясо (нарізка, м'ясні страви);
- хліб, бісквіти, крекери;
- фрукти;
- риба;
- чіпси, картопляні та фруктові;
- оливки.
Так, свіжа або заморожена полуниця, малина, чорниця, вишня, ожина, смородина, гранат та інші плоди насичених відтінків добре поєднуються з червоними винами. Єдиний виняток – танінні, витримані у дубі.