Для цього достатньо зробити суміш простого оцту (або яблучного) – 1 ст. ложка, 1 ст. л. винного оцту, 1 частина солі та 3 частини цукру.

35 мл винного оцту; 1 чайна ложка соєвого соусу та цукру; 35 мл теплої води; сіль за смаком….Чим замінити рисовий оцет для ролів та суші

  1. 4 столові ложки яблучного оцту;
  2. 3 столові ложки винного оцту;
  3. 2 чайні ложки цукру;
  4. 0,5 чайні ложки солі;
  5. 4-5 столових ложок теплої води.

Для заміни 4% їдальні оцту, знадобиться 1 частина лимонної кислоти та 34 частини води відповідно.

  • Замінити оцет можна лимонною кислотою, розведеною у воді
  • Огірки мариновані на зиму
  • Чудовий розм'якшувач для м'яса замість оцту – цибульний сік