В'язкість (абсолютна, динамічна) характеризує силу тертя (внутрішнього опору), що виникає між двома суміжними шарами всередині рідини або газу на одиницю поверхні при їх взаємному переміщенні (Рис 1).Dec 8, 2014
В'язкість– властивість рідин чинити опір зрушенню сусідніх шарів під час руху рідини. Усі реальні рідини мають в'язкістю, яка проявляється у вигляді внутрішнього тертя при відносному переміщенні суміжних частин рідини. Властивість, зворотне в'язкості – плинність.
Динамічна, або абсолютна, в'язкість характеризує силу опору маслянистої рідини. Сила виникає під час руху двох шарів олії, віддалених на відстань в один сантиметр і рухомих зі швидкістю 1 см/с. Одиниця виміру сили – Пас (мПас). позначається англійською абревіатурою CCS.
– Властивість рідких і газоподібних речовин чинити опір взаємному переміщенню сусідніх шарів (внутрішнє тертя). В'язкість найчастіше залежить від тиску, температури. В'язкість рідин у випадку з підвищенням тиску трохи збільшується, і з підвищенням температури зменшується.