З цих причин ікракети та горбуші – найбільш популярні види, їх найчастіше використовують, накриваючи стіл під час свят та урочистостей. При питанні – яка ікра корисніша, відповідь однозначна. Найбільш корисною можна назвати ікру кижуча. Вона багатша на насичення корисних речовин.