Таким чином, що стосується продуктів харчування, кармін міститься в таких інгредієнтах, як E-12, у йогуртах з полуницею та червоними фруктами, у більшості ковбас, у всіх видах солодощів та червоних цукерок, таких як Ментос, у червоних напоях, полуничних чи малинових джемахи та в солодких сиропах.