Що міститься у клітинних стінках грибів?

Клітинні стінки грибів складаються з хітину, глюканів, хітозану, маннану (у дріжджів).

Основні компоненти клітинної стінки – Целюлоза, геміцелюлоза, пектинові речовини. У склад клітинної стінки входить білок – екстенсин. Целюлоза – структурний полісахарид, полімер глюкози, що утворює довгі мікрофібрили, зібрані в міцели.

Будова грибної клітини Клітина гриба, як броня, одягнена твердою оболонкою, основу якої становить клітинна стінка. Вона містить цукру, білки, жири, нуклеїнові кислоти, а також хітин (подібно до зовнішнього скелета комах і ракоподібних).

Клітини (крім зооспор нижчих грибів) покриті клітинною стінкоюяка складається з хітинових волокон, занурених у полісахаридний матрикс. Виняток – ооміцети. Їх клітинна стінка утворена целюлозою.