Склад Водорості містять йод, залізо, кальцій, фосфор, вітаміни A, D. Згідно з даними низки досліджень, у норі міститься вітамін B12, у тому числі його біодоступна форма, що дозволяє деяким дослідникам рекомендувати використовувати норі як харчове джерело вітаміну для веганів.