Найкращий вибір для корпоративів – білі вина з універсальним смаком типу Совіньйон Блан, класичне Шардоне, молоде Піно Гріджіо, Віньо Верде. З червоних найкраще підійдуть вина Нового Світу. Вони недорогі, зрозумілі, з яскравою фруктовою ароматикою та м'якими бархатистими танінами.
Якщо хочеться порадувати даму по-справжньому елітним алкоголем – варто обирати шампанське із Франції, регіон Шампань. Майже всі виноробні господарства Шампані – дрібні, що випускають напої обмеженими релізами. Тому знайти елітний алкоголь не складає труднощів. Зверніть увагу на такі марки як Krug.
Універсальний та безпрограшний хід для будь-якого столу — поєднання шампанського чи ігристого, білого та червоного вина, а також двох варіантів міцних напоїв: «чистої» горілки та чогось витриманого — наприклад, коньяку чи віскі. Італія, білий, екстра брют, 0.75 л.
І одне з найпідступніших питань – розрахунок алкоголю на кожну людину на банкет….Слід дотримуватись такої схеми для заходу, що триває близько 5-6 годин:
- 1 пляшка горілки на двох гостей;
- 1 пляшка шампанського на 2-3 гостей (залежить від публіки);
- 1 пляшка вина із розрахунку на 1 гостя.