Влітку вони виходять з житла в сутінках і працюють до 4-6 годин ранку. Восени, коли починається заготівля кормів на зиму, трудовий день подовжується до 10-12 годин. Взимку активність знижується та зсувається на світлий час доби; У цей час року на поверхні бобри майже не з'являються.
Найулюбленіша їжа це кора дерев, таких як: верба, береза, тополя та осика. Крім кори їдять бобри річкову та берегову рослинність: латаття, рогозу, очерет, кубочки, ірис та ще багато іншого. Менше споживають кору та гілки ліщини, черемхи, в'яза, липи.
Взимку, як правило, активність бобрів сильно знижується – вони рухаються тільки у світлий час доби і майже не показуються на поверхні води, а якщо температура стає -20 ° C і нижче, то вони зовсім не залишають своїх жител і залишаються всередині хатки.
Адже саме восени бобри займаються підготовкою запасів на зиму та зміцненням житла. Досвідчені будівельники мажуть мулом свої хатки, наповнюють підводні комори.